Sałatka z piersią z kaczki to prawdziwy raj dla podniebienia. Delikatne i rozpływające się w ustach mięso, chrupiące warzywa i wyrazisty dresing to przepyszne połączenie. Polecam z całego serca! To danie świetnie się sprawdzi na elegancką kolację lub obiad.
Sałatka z kaczką i szpinakiem
Przez Monika Walaszczyk
22 lip 2024
40 minut przygotowania
Sałatka z kaczką i szpinakiem - składniki na 1 porcję
- 1 pierś z kaczki ok. 150 g
- 2 garści szpinaku
- 1 pomidor
- 1 ogórek
- szczypiorek
- kiełki rzodkiewki
- 1 łyżka nasion słonecznika
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- przyprawy: sól, pieprz, kminek, zioła prowansalskie
Sałatka z kaczką i szpinakiem - przygotowanie
- Skórę z kaczki natnij.
- Kaczkę oprósz przyprawami.
- Na rozgrzanej patelni połóż mięso skórą do dołu podsmaż ok. 5-7 minut. Następnie obróć i smaż kolejne 5-7 minut.
- Podsmażone mięso włóż do rozgrzanego do 200 stopni i piecz 10 minut.
- Upieczone mięso zawiń w folię aluminiową i odstaw na chwilkę.
- Upieczone mięso pokrój w plasterki, połącz z warzywami, skrop dresingiem z musztardy francuskiej i oleju.
Wartość odżywcza 1 porcji
| Kaloryczność | 266 kcal |
| Białko | 16 g |
| Węglowodany | 5 g |
| Tłuszcze | 21 g |
Wskazówki
Szpinak możesz wymienić na inne zielonolistne warzywo np. roszponkę.
Przepisy
Zobacz inne przepisy
Odkryj więcej pysznych przepisów takich jak ten.
Omlet ze szpinakiem, pomidorkami i mozzarellą
Omlety to zdecydowanie jedne z moich ulubionych śniadań, ale także moich Podopiecznych. Bardzo sycące, a zarazem lekkie. Dobrze smakują nawet na zimno zabrane w lunchboxie do prac. Wystarczy dołożyć pełnoziarniste
Omlet sernikowy z nutą cytrynową
Mam dla Was przepis na bajecznie pyszny, delikatny, lekko cytrynowy omlet sernikowy! Solidna porcja białka na dobry początek dnia. Omlet z sprawdzi się również jako zamiennik słodkości na diecie u
Gofry gryczane
Gofry z niskim indeksem glikemicznym! Ależ proszę! Indeks glikemiczny wynosi 45 (niski), a ładunek glikemiczny – 7 (niski). Tym razem proponuję Ci wersję wytrawną. Świetnie smakują z serkiem i łososiem,
Kasza bulgur z krewetkami i groszkiem
Owoce morza to produkty, które w swoim składzie zawierają wiele cennych składników odżywczych. Są źródłem witamin z grupy B, cynku, selenu składników ważnych dla pracy tarczycy oraz płodności! Ponadto charakteryzują
Drobiowe klopsiki w sosie pomidorowym
Delikatne drobiowe klopsiki w sosie pomidorowym to propozycja obiadu również dla maluchów. Z makaronem smakują doskonale.
Czekoladowe naleśniki budyniowe z serem
Naleśniki z serem to topowe danie! Dobre na obiad, ale też jako słodkie leniwe śniadanie. Naleśniki przygotowane w sposób tradycyjny na białej mące ze sporą porcją cukru nie sprawdzą się
Zapisz się do newslettera
W newsletterze przesyłam porcję wiedzy o odżywianiu, która pomoże Ci zaopiekować się sobą. Bez spamu, same konkrety!